Що з того всього вийшло ? смачна перекуска !
Інгредієнти прості, тільки що , треба докласти зусиль з дріжджовим тістом, і то тим , хто з ним не мав справи. Та все не так важко, як здається.
Потрібно зробити дріжджове тісто , прикупити смачних сосисок , сиру твердого , та зелені.
тісто:
1склянка теплого молока (200 мл).
1 чайна ложка сухих дріжджів (з невеличкою гіркою).
1 столова ложка цукру.
1 чайна ложка солі.
3 склянки борошна.
8столових ложок олії соняшникової.
Дріжджі і цукор розвести в теплому молоці, залишити, щоб піднялась шапочка, додати решту інгредієнтів. Вимісити добре, і залишити в теплому місці ,накривши рушником, щоб підростало . близько години часу.
За той час підготуємо для роботи інші продукти:
-помиємо і висушимо зелень(петрушку, кріп, зелену цибульку), поріжемо її .
-на плястерки поріжемо сир. Я беру трошки жирніший, щоб добре топився.
-знімемо оболонку з сосисок, але варити їх не треба. та цей раз натрапила на хороші курячі сосиски.
Наше тісто підійшло гарно . Розкачуємо його на дошці ,злегка присипаній борошном. товщина тіста "на пів пальця" )) ріжемо на частини ножем.
Розмір частин залежатиме від довжини ваших сосисок. якщо маленькі- то розмір однієї із сторін прямокутника складатиме 2 сосиски маленькі.
Загортаємо сосиски в тісто, ножем гострим не до кінця розрізаємо на 8-10 кусочків. Перекладаємо на змащену форму , і формуємо такий віночок. Змащуємо збитим яйцем , посипаємо цибулею,
викладаємо сир і посипаємо зеленню.
Залишити трошки підійти, на хвилин 25-30 . і випекти в духовці при 200 градусах до золотистого кольору.
такою булочкою можна не тільки перекусити, а й наїстися :) якби мені в студентські роки хтось таку булочку спік , то радості не було б меж ! ))
